Efter ett noggrant urval av råvaror tillverkas våra skruvar av korallinsmjöl hantverksmässigt genom extrudering och torkas sedan vid låg temperatur och under lång tid (18-20 timmar). Våra skruvar har en snabb koktid (under 2 minuter). Dessa pastasorter är glutenfria och certifierade ekologiska. Tillverkningsprocess: Extrudering och torkning vid låg temperatur. Glutenfri pasta och certifierad ekologisk odling. Utan GMO, utan färgämnen, utan konserveringsmedel, utan jonisering. Märkningsspråk: franska, engelska, tyska