Rigatone är kanske, tillsammans med spagetti, den mest ikoniska formen av italiensk matlagning. Mycket uppskattad för sin fyllighet och balans som aldrig gör den tung. Vår, i synnerhet, är speciell, eftersom det perfekta förhållandet mellan diameter i topp och mitt på randen har gett oss titeln som de bästa rigatonerna på marknaden enligt Gambero Rosso! Som alla räfflade former (inte avsedda för ugnsbakade pastarätter) producerades rigatoni ursprungligen endast för marknaderna i norr och särskilt för den i Rom, där de berömda romerska rigatonerna kommer ifrån, utmärkta med pajata. Rigatoni di Gragnano IGP är bronsdragen, tillverkad med 100% italienskt vete, torkad vid låg temperatur i statiska celler och förpackad för hand. Med högt proteininnehåll och perfekt kokhållning. Certifierad Blockchain-produkt 100% Made in Italy.