Duck Confit är köttet från den fettade ankan som redan är kokt; den är beredd enligt traditionella konserveringsmetoder, med timmar med långsam matlagning är det sitt eget fett som ger den kanderade ankan en unik smak och konsistens, och köttet är mycket ömt och saftigt. Kompletterande information: Glutenfri Denna produkt är en del av garantimärket ”Tierra de Sabor”. För att smaka på konfiten är det enklaste att värma det något för att ta bort överflödigt fett och sedan bruna det för att smaka i ugnen. Fettet som täcker låret är mycket lämpligt för att laga garneringen på konfiten, till exempel några potatis. Du kan också skilja köttet från benet, smula det och använda det kallt eller varmt för sallader, fyllningar,... Ingredienser: Anka trumpinne, anka fett och salt. Konserveringsmedel: Natriumnitrit. Förbrukningsfrist: 4 år från produktionsdatumet.