Gragnano IGP pasta med bronsform framställd av utmärkta råvaror med mannagryn och 100% italiensk vete. Passagen genom bronsformarna ger den omisskännliga grovheten och porositeten som gör att såsen kan binda perfekt med den. Torkning kännetecknas av en långsam process vid låg temperatur, ett gammalt system som gör att de organoleptiska egenskaperna kan upprätthållas oförändrade. Mästaren konditor deltar i alla produktionsfaser där vissa produkter bokstavligen är handgjorda och formen på våra ljus eller våra fusilli är ett bevis på detta. Gragnano IGP-pasta, bronsritad, långsam torkning.