Denna organiska kaskåldrade balsamico dressing från Modena, Italien, är gjord av Lambrusco, Trebbiano, och Sangiovese druvor. Åldringsprocessen resulterar i en rik men delikat smaksättning med en varm brun färg och en tjock, flytande konsistens. Den har relativt låg surhet, mindre än 6%, vilket gör den till en idealisk förband för fisk, skaldjur, glass och en mängd andra användningsområden. Aromen är genomträngande och ihållande och har smaker av port och madeira. Vi kallar det Cask 10 för att ge människor i USA en känsla av vinägerns ålder. Du kommer att kunna smaka och känna skillnaden mellan en åldrig ättika och de billiga substituten som görs genom att lägga till karamell eller andra förtjocknings- och sötningsprodukter. Densitet: 1,33 Glutenfri. Inga konstgjorda smakämnen, förtjockningsmedel, karamell eller tillsatser. Kan innehålla sulfiter.