Dulse tång (Latin Palmaria palmata, engelska: Dillisk, franska: Dulce, tyska: Lapentang) är en röd alger. De mörkröda, fjäderiga bladen har en läderaktig konsistens och en trevlig bit. Den kryddiga havssmaken kompletteras med en nötaktig smak. Dulse är infödd i hela Atlanten såväl som i Nord- och Östersjön och växer nära stranden på stenig mark. Röda alger har alltid använts som en salt ingrediens och jodkälla i köket och uppskattas särskilt i Irland, Island och Kanada. Tång är rik på biotillgängliga näringsämnen och är mycket rik på jod. Våra dulsealger odlas och skördas för hand vid en spets av Bretagne i ett skyddat, certifierat ekologiskt område. Den starka strömmen som råder där garanterar rena alger. Produkten kan dock innehålla små partiklar från havet, såsom spår av kräftdjur, blötdjur eller fisk.