Soppa Mam Soaz - Sötpotatis och grillat bovete

Den här soppan är en hyllning till sötma och värme. Bovetet ger en extra touch av brittanyskt välbehag. Servera varm, med eller utan krutonger. Värm försiktigt på låg värme utan att koka upp. För en lättare och slätare konsistens, mosa gärna soppan i en mixer. Ingredienser: Sötpotatis, potatis, lök, smör, bovete, salt, spår av nötter. Efter öppning, förvara i kyl och använd inom 2 dagar. Näringsvärden per 100 g: Energi: 19 kcal Fett: 1,1 g varav mättat fett: 0,7 g Kolhydrater: 2,3 g varav sockerarter: 1,2 g Proteiner: 0,5 g Salt: 0,1 g