Dessa äggnudlar är gjorda med lokala ekologiska ankaägg och är ungefär lika rika och läckra som något gjort med två ingredienser kan bli. De är gjorda i formen ”Mafalda”, ”Reginette” eller ”Scarabocchio” och är perfekta och rika nog att hålla upp till din stora korta revbenragus, bologneses, rika porcini-sugos och till och med en Ramen-buljong, men ändå enkla att njuta av med smör och Parm. De är som... ja... om du kunde äta känslan av att bli draperad i en filt gjord av den mjukaste silkesammet medan du var i en badtunna som var den perfekta temperaturen medan du fick en handmassage med din favorit slow jam som spelar mjukt i bakgrunden och fläktas av en cabana-pojke (eller flicka) med ett enormt bananblad. Ja, jag vet, härligt, eller hur? År 2024 utsågs våra Duck Egg Noodles till finalist för ett Good Food Award av Good Food Foundation, en organisation som åtagit sig att bevara, marknadsföra och förstärka de bästa förpackade livsmedelsprodukterna i USA.