Producerad i Emilia Romagna med de gamla kriterierna för produktion och lagring i fat och enligt riktlinjerna från IGP-skyddskonsortiet, representerar den högkvalitativa Modena balsamvinäger som valts för Principe di Gerace-linjen krönningen av en rad medelhavsmaktillsatser. Lagrad i minst tre år, med sin bittersöta viskositet, är vår balsamico en intensiv touch för att komplettera delikata gourmetrecept eller för att smaka råa eller kokta sidrätter.