Marockansk olivlund - Ljus & Fruktig Extra Jungfruolivolja

Vår arv ljus extra jungfruolivolja kommer från en enda ursprungsfarm i norra Marocko. En hyllning till den fridfulla Rif-bergens by Chefchaouen. Ett vattenliknande paradis med hus målade i himlens färg, känt som Marockos blå pärla. Aktuell skörd och kallpressad inom timmar efter skörd. Mogen frukt med ljusa inslag av äpplen och mandlar avrundad med en touch av krydda. Smakprofil: En ljus och fruktig kropp tillsammans med toner av färskt gräs och timjan, en långvarig pepprig avslutning i halsen, påminner oss om den packade polyfenolnivån i denna olja. Passar bra med: Bittra grönsaker, sallader, grönsaker, bräserat kött och pastarätter Press: Pressad inom timmar efter skörd i gårdens kvarn. Extraktionsläge: Kall extraktion 0,2% syrahalt vid buteljering Förvaring: förvaras i toppmoderna rostfria stålcisterner före buteljering Marockansk extra jungfru kallpressad olivolja, 100% enskilt ursprung från Marocko, polyfenolrik