Se den ekologiska jordanska sumaken från Ajloun, en krydda som stoltserar med en oöverträffad doft och en syrlig smak som garanterat kommer att fängsla dina sinnen. Denna sumak är distinkt mald mer grovt än sin turkiska motsvarighet och tillför en intressant textur till rätter när den används som en avslutande touch, precis innan servering. Sumakbusken producerar djupröda bär, som noggrant torkas och mals till flingor, vilket avslöjar en frestande smakdjup. Ursprungligen från hjärtat av Mellanöstern, ger denna krydda en "citronaktig syrlighet" som höjer rätter till nya höjder av kulinarisk njutning. För mer än 2 000 år sedan lovordade den ansedda grekiska läkaren Pedanius Dioscorides sumakens hälsoegenskaper i sitt banbrytande verk, De Materia Medica. Detta säljs för närvarande i ett (1) punds påsar. Om du vill ha andra alternativ, vänligen kontakta oss. Tack.