CERTIFIERAD EKOLOGISK Fig ”Calabacita” odlas endast i Extremadura-regionen (sydvästra Spanien). Liten i storlek och fin konsistens, denna sort är känd för sin söta smak och färg som påminner om honung med finess. Det marknadsförs endast i torkad form eftersom kuvertet är så tunt att det i färskt tillstånd snabbt skadas under hanteringen. VIJAYA ”Calabacita” Fig skördas i augusti och torkas i solen. HUR MAN KONSUMERAR DET: Vanligt, som mellanmål, som aperitif. Integrerad i en efterrätt (t.ex. rispudding, pajer, kakor, puréer eller fruktsallader...). Som ett alternativ till socker, i små kuber, i mejeriprodukter och müsli. Som en söt och smaklig maträtt, med ankbröst eller kanin. I sylt. Fullständigt produktnamn: Fig ”CALABACITA DE ALMOHARIN” -Exklusiv kvalitet-Spanien-125G-BIO*