🌱 Ekologisk Oltresole ekologisk skalad bovete, i det praktiska formatet 5 kg, är ett atypiskt spannmål även känt som svartvete, som tillhör familjen Polygonaceae. Även om det ofta klassificeras som ett spannmål, tillhör bovete inte familjen Gramineae. 💎 Rik på mineraler | 🌰 Rustik smak Dess frön, rika på vegetabiliska proteiner, B-vitaminer och viktiga mineraler som järn, selen, kalium, fosfor, koppar och zink, utgör en viktig näringsresurs. 🍲 Mångsidighet i köket | 💧 Kräver ingen blötläggning Oltresole rå skalad bovete är idealisk för traditionella rätter som soppor, men även för mer speciella förberedelser som pizzoccheri eller polenta taragna. Dess mångsidighet i köket gör den också lämplig för bakverk, perfekt för dem som söker autentiska och smakrika smaker. Bovete behöver inte blötläggas. Skölj dem bara under rinnande vatten, koka dem i rikligt med saltat vatten (förhållande 1 del bovete och 2 delar vatten) i cirka 20-30 minuter, tills vattnet har absorberats helt.