Australisk vildblomshonung Smak: FRÄSCH BLOMMIG SMAK Konsistens: FLYTANDE LJUSGUL honung Blomningssäsong: Vår Användning: matlagning, bakning, ringla över frukost eller dessert, varma och kalla drycker. För att göra denna anmärkningsvärda honung samlar våra bin nektar från vildblommor i kustkullarna i Bundjalung-landet, i norra NSW. På våren blommar de australiska vildblommorna i en vacker rad av ljusa färger, former och storlekar. Inklusive Blå Boronia, Lila Korallärt och Darlingärt blommor. Den rikliga nektarn och pollen från vildblommor ger våra bin rika näringsämnen. Detta ger näring åt våra bin och gör dem starka för deras mest hektiska säsong på året. Denna RÅ KALLT EXTRAHERADE honung innehåller fördelaktiga bioaktiva föreningar inklusive: • Väteperoxid (ANTIBAKTERIELLA egenskaper) • Flavonoider och polyfenoler (ANTIOXIDANT, ANTIINFLAMMATORISKA OCH ANTIMIKROBIELLA EGENSKAPER) • NATURLIGA ENZYMER (rengörande och pH-balanserande) • VITAMINER & MINERALER (Vit B & C, kalium, kalcium, magnesium och fosfor) • AMINOSYROR (främjar vävnadsreparation och cellregenerering) • Fruktooligosackarider (PREBIOTISKA) Rå honung har naturligt LÄGRE GI än bearbetade sockerarter, vilket innebär att den erbjuder en långsammare frisättning av energi. Rå honung smälts också i magen och prebiotika smälts i tarmen, medan bearbetade sockerarter inte kan smältas i magen och måste passera till tunntarmen och förlita sig på levern för att bryta ner dem. Denna råa kallt extraherade honung KAN KRISTALLISERA, du kan försiktigt värma den för att få den tillbaka till en rinnigare konsistens eller njuta av den kristalliserad. Observera: Inte tillgänglig i Västra Australien på grund av WA:s karantänlagar.