Salta Panettone 750g

Salta panettone med körsbärstomater och pecorinoost. På helgdagarna, i gränderna i de små byarna Abruzzo, släpps en doft som inte kan motstås, den av ”Abruzzo Cake”, ett bröd med en intensiv gul färg, på grund av den rikliga närvaron av ägg, särskilt mjukt och lätt, med en söt och salt smak samtidigt. Erhållen från en långsam jäsningsprocess med surdeg är den avsedd att vara en hyllning till Abruzzo-kakan genom att tolka den igen och berika den med typiska traditionella ingredienser. Till en lätt och syrad deg tillsatte vi torkade tomater, åldrade pecorino och vallmofrön. Denna tårta kommer att framkalla i dina smakar smaker av transhumance och dofter av gräsbevuxna åkrar av Abruzzo får och slöjor. Från fingermatbord till bufféer, inbjudande att följa pålägg och ostar och perfekt för att smaka på unga röda viner med en intensiv bukett. Perfekt för en rostat bröd i kombination med ett bra glas Prosecco.