Drakfruktblomma Hel (Hylocereus Undatus)

Drakfruktblomma Hel (Hylocereus undatus) är den torkade blomman av kaktusen som producerar den välkända drakfrukten. Även kallad Pitayablomma eller Nattblommande Cereus, denna stora, doftande blomma är uppskattad i både kulinariska traditioner och örtpraktiker för sin delikata arom, subtila smak och närande egenskaper. Skördad innan full blomning och noggrant torkad, behåller blommorna sin eleganta form och fördelaktiga egenskaper. I kulinarisk användning är Drakfruktblommor särskilt värderade i kinesisk och sydostasiatisk matlagning, där de vanligtvis sjuds i soppor, grytor och örtbuljonger. När de återfuktas blir kronbladen mjuka med en milt söt, vegetabilisk smak, vilket tillför både textur och djup till smakrika rätter. De kombineras ofta med fläsk, kyckling eller medicinska örter för att skapa återställande soppor som när kroppen och lugnar sinnet. I traditionell örtpraktik tros Hylocereus undatus-blommor stödja cirkulationen, hjälpa matsmältningen och försiktigt rensa värme från kroppen. De har använts som en kylande, harmoniserande ingrediens i örtformler som syftar till att återställa balans, främja avslappning och stödja hjärt-kärlhälsa. Deras koppling till "nattens blomma" bär också symbolisk betydelse av förnyelse och lugn. Varje sats av Drakfruktblomma Hel (Hylocereus undatus) skördas noggrant och soltorkas för att bevara dess doft, eleganta form och delikata smak. När de blötläggs i varmt vatten vecklar blommorna ut sig och släpper en subtil arom, redo att sjudas i traditionella soppor, teer eller hälsotoniker. Både en kulinarisk delikatess och en tidlös örtkomponent, Drakfruktblommor tillför skönhet, näring och mild vitalitet till både kök och apotek. Att beställa 1 eller 2 oz av detta kan resultera i bitar av blomman och inte hela blomman eftersom dessa är större blommor. Vi rekommenderar att beställa minst 4 oz.