Kanelpulver är en populär och mångsidig krydda som görs av den torkade och malda barken från kanelträdet. Detta doftande och smakrika pulver är en basingrediens i många kök och kök runt om i världen. Kanelpulver kan användas i en mängd olika söta och salta rätter, från havregryn och pannkakor till curryrätter och grytor. Dess varma och kryddiga smak ger djup och komplexitet till många recept, och det kan också användas för att ge en touch av sötma till drycker som te, kaffe och varm choklad. Förutom dess kulinariska användningar tros kanelpulver också ha en rad potentiella hälsofördelar. Det är rikt på antioxidanter, vilket kan hjälpa till att skydda kroppen mot skador från skadliga fria radikaler.