Balsamisk grankräm är biprodukten av maceration av Abies albas knoppar och grenar i socker och balsamvinäger under flera veckor. Den blomstrar en fin, mörk mantel och en exceptionell, överraskande bittersöt smak. Oavsett om det används i salladsdressingar, för att steka kött, krydda lite ost eller ens ge en helt ny smak till frukt i sirap, är granen balsamisk grädde en dyrbar allierad till din kulinariska kreativitet.