Mästerligt smidd 6-delad stekknivsats i Damaskus stål som har icke-tandade blad för de renaste, mest enkla skärningarna du någonsin har upplevt. Knivarna är individuellt smidda av 67-lagers Damaskusstål med en HRC-klassificering på 62 för oöverträffad hårdhet, kanthållning och prestanda. Den 15° dubbelfasade avsmalnande slipningen av bladet resulterar i extrem skärpa för den mest enkla skärningen du någonsin har upplevt. Kniven låter dig skära rent genom biff som har en tjock eller tuff utsida, samt biff med en mjukare eller saftigare insida, utan att någonsin riva köttet. 33-lager Damaskus på varje sida omger den japanska VG10 Steel Core. Byggd för att hålla och behålla skärpan så att du aldrig behöver ytterligare en uppsättning knivar igen. Steak Knife Specifikationer Bladlängd: 5,25 ”(13,25 cm) Handtagslängd: 4,50 ”(11,5 cm) Total längd: 9.75" (24.75cm) Bladbredd: 1,25 ”(3,25 cm) vid bredaste punkten Bladtjocklek: 2.0mm Nettovikt: 3,75 uns (106 g)