Smakprofil: medelhög surhetsgrad, torr, salta provsmakningsanteckningar: Smokey och domineras av lök, med starka toner av karamelliserad lök, gräddfil, hickory rök och rostat kött. Kitchen Pairings: Detta är en underbart salta och avgjort unik vinäger som smakar överväldigande av karamelliserade lökar med malolaktiska inslag och en robust, rökig bakgrundssmak som genomsyrar hela tiden. Detta är en ättika du kan använda på något smakligt. Allvarligt; vad som helst, prova det och du kommer att hitta dig själv kasta det i salladsdressingar, marinader, betning, såser; vi använder det själva hela tiden! Bar Pairings: Detta kan passa bra in i en Gibson eller Dry Martini eller andra salta applikationer. Letar du efter inspiration? Besök vår receptsida för kreativa användningsområden av denna sort i köket och bakom baren.