VAD ÄR KONJAK: Konjak nudlar, även känd som shirataki nudlar, tillverkas av corm av konjak yam. Det är en enkel, nästan transparent nudel som absorberar smaken av vad den serveras med. ANVÄNDNINGAR AV KONJAK: Det finns många nudelbaserade rätter i asiatiska rätter som människor kan använda shirataki-nudlar för. Några exempel inkluderar lo mein, pad thai, ramen, och yakisoba. Du kan laga dessa nudlar varje dag som en av dina rätter. SMAKA SOM: Konjaknudlar saknar också smak på egen hand, absorberar subtiliteterna i såser, viktiga ingredienser och kryddor. Använd den för att göra stora rätter med en asiatisk känsla, kalla sallader, eller helt enkelt blanda den med en smakfull jordnötssås för en snabb sidrätter. VARIANTER: Alla konjaknudlar är långa, ogenomskinliga och vita. Vissa kan verka mer distinkta än andra. Shirataki nudlar, mirakel nudlar, djävulens tunga nudlar, och yam nudlar är några av de olika namnen för denna artikel.