* Vad är skillnaden mellan Ceylonkanel och vanlig kanel? Ceylon är å andra sidan "äkta" kanel som kommer från Sri Lanka, Madagaskar och Seychellerna. Vanligtvis dyrare * Ceylonkanel har en lättare, ljusare och kryddigare smak än kassia kanel * Ceylonkanel är uppkallad efter det gamla brittiska namnet för Sri Lanka, och det anses ofta vara "riktig" kanel. Den är gjord av den torkade inre barken av ett träd som heter Cinnamomum verum * Som med allt annat är det viktigt att dricka kaffe med måtta. Men om du dricker ditt dagliga kaffe kan du faktiskt få det att arbeta för dig genom att tillsätta Ceylonkanel * Hur lägger jag till Ceylonkanel i min kost? Blanda lite kanelpulver med socker och strö det sedan på smörat rostat bröd. Det kan också vara ett utsökt pålägg för sötpotatis. Eller så kan du använda det för att krydda naturell yoghurt