Château Camponac Merlot/Cabernet Franc vin

Beläget cirka tre mil från Bordeaux består egendomen av tre mycket olika jordlager med ursprung från Eocen-eran (~50 miljoner år sedan). Hela egendomen är under omställning till ekologisk odling och drivs med agroforestry-metoder. Vi har planterat över 1 250 träd som ger skydd åt vilda djur och hjälper till att sänka jordtemperaturen under varma dagar. Denna cuvée är helt gjord i 500 liters amforor och genomgår en lång maceration på över sju månader med hela druvor. För mångfaldens och vingårdens skötsel nu tar vi emot cirka tjugo får för ekologisk betning samt tre hönshus. Druvorna skördas för hand och sorteras i källaren för att behålla enbart de bästa. Alla våra viner är utan tillsatt sulfit för att bevara fruktiga aromer och erbjuda ett hälsosamt och smakrikt vin.