Lärare: Maremma Toscana DOC Rosato Över Korsika och genom Maremma kustnära tallskogar anländer den nordvästliga vinden som kallas ”Maestrale” fräsch och krispig på Banditaccias sluttningar och översvämmar gården med dofter av vin och blommor. Bröderna Mantellassi kallade sitt rosévin ”Maestrale”, inspirerat av vinets fräschhet och bukett. Ciliegiolo är en tidig mognad röd druva som odlas allmänt i det toskanska Maremma. Det producerar ett vin med en uttalad blommig fruktig bukett och en smidig, vänlig smak. När du passerar över Korsika och korsar tallskogarna vid Maremma-kusten anländer du till kullarna i Banditaccia Maestrale, en frisk och torr vind som översvämmar gården med lätta dofter av vin och blommor. Maestrale, som bröderna Mantellassi kallade sin Rosato, för dess egenskaper av friskhet och doft. Ciliegiolo är en tidig mognad röd druvsort, ganska vanlig i den toskanska Maremma, som ger ett vin med en blommig doft och