Din mat förtjänar det bästa. Långsamt bryggt med doftande chiliolja, aromatisk ”fu zhi” sojasås, farinsocker, svamp, vitlök och en mängd andra kryddor, passar vår zhong sås räkningen. Det är sött, syrligt, kryddigt och umamirikt på en gång — så intensivt utsökt att det är svårt att inte sätta på allt. Para ihop det med: dumplings eller nudlar, flatbreads, duggregn på grillad fisk och kasta med rostade grönsaker.