Hummer är en av världens mest dekadenta ingredienser så det var bara vettigt att förvandla det till en pate som kan avnjutas var som helst när som helst. Fiskat färskt från det isiga atlantiska vattnet vid Nova Scotias kust kombineras denna kvalitetshummer med konjak, gräddeost och ett urval av gourmetkryddor för att ge dig en utsökt spridning för ditt favoritbröd eller smällare.