Älskar du kaffe men kan inte hantera syran eller koffeinet? Oavsett om det är efter en måltid, när du har halsbränna, eller helt enkelt på kvällen innan sänggåendet, kan en kopp av Alex's Low Acid Organic Decaf Coffee vara värmande och tillfredsställande utan obehag. 100% nöjdhetsgaranti!! Över 30 procent av kaffedrickare upplever halsbränna, reflux eller magbesvär efter kaffe. Många antar att det är syran eller pH-värdet som är orsaken, men det är inte hela historien. Kaffe innehåller naturligt många syror som bidrar till dess smak och arom, men en förening i synnerhet, klorogensyra, särskilt CQA 3, 4 och 5, har kopplats till irritation och bitterhet. Dessa nivåer kan öka avsevärt under traditionell trumrostning. De flesta kafferostare använder trumrostare där bönorna kommer i kontakt med het metall. Vi gör saker annorlunda. Vårt patenterade konvektionsrostningssystem använder en bädd av het luft så att bönorna aldrig rör vid stål. Denna skonsamma rostningsprocess säkerställer en jämn rostning och minskar avsevärt nivåerna av klorogensyra. Efter rostning avkoffeineras våra bönor med Mountain Water Process, som tar bort koffein naturligt utan hårda syror eller kemikalier. Resultatet är ett mjukt, rikt och lättdrucket kaffe som är snällt mot magen. Om du är skeptisk är det förståeligt. Det finns mycket motstridig information om kaffe och syra. Vår process stöds av forskningen av Dr. Taka Shibamoto, Distinguished Professor of Environmental Toxicology och Director of the UC Davis Coffee Center. Hans studier visar att höga nivåer av klorogensyra bidrar till både bitterhet och magirritation i kaffe. Alex's Low Acid Organic Whole Bean Decaf Coffee innehåller 100 procent rena Chiapas kaffebönor. Odlade i södra Mexiko nära gränsen till Guatemala, delar Chiapas-bönor samma uppskattade egenskaper som guatemalanska kaffen. De är milda och delikata med lätt söta toner av farinsocker och päron och en mjuk, nötaktig avslutning. • Låg syra • Medium mörk rost • Icke-GMO • USDA Ekologisk • Kosher • Glutenfri, mögelfri, kemikaliefri • Vegansk • Magsäker Certifierad ekologisk av Organic Certifiers. Våra kaffebönor från Chiapas kommer från ett ekologiskt kooperativ som etablerades för över 20 år sedan av fem stammar av ursprungsbefolkningen Maya-bönder. Under åren sedan de erhöll certifiering har de byggt ett sjukhus, en skola och en modern kvarnanläggning för att bearbeta sina kaffen. De grundade också ett kvinnocenter och skapade en låneinstitution för att stödja lokala entreprenörer. Medlemmar i detta kooperativ tjänar nu upp till tre gånger mer än konventionella kaffebönder samtidigt som de skyddar sin mark och kultur. Alex's Low Acid Organic Whole Bean Decaf Coffee är allt som gott kaffe ska vara, rikt, balanserat, aromatiskt och skonsamt mot magen. Det är också socialt och miljömässigt medvetet, och stödjer hållbart jordbruk och rättvis handel.