Blå spirulina – Naturlig blå färgning med phycocyanin Vad är phycocyanin? Phycocyanin är ett lysande blått proteinpigment som utvinns från spirulinaalger. Det är vattenlösligt, har starka antioxidativa egenskaper och ger förutom intensiv blå färgning även hälsofördelar. * Spirulina innehåller upp till 20 % phycocyanin * Redan 1 g av vårt pulver motsvarar phycocyanininnehållet i 50 g färsk spirulina ➤ Antioxidativt & antiinflammatoriskt, dessutom rikt på protein (63 g per 100 g) Varför Blå Spirulina från Algen Markt? * 98 % rent phycocyanin – en av de högsta renhetsgraderna på marknaden * Skonsam extraktion från spirulinaalger * Fri från tillsatser & konstgjorda färgämnen * Strängt laboratorietestat för föroreningar, tungmetaller & mikroorganismer ➤ EU-kvalitet: säker, hållbar & särskilt intensiv i färgningen Hur kan Blå Spirulina användas i köket? Blå spirulina är mångsidig: * Smoothies: En knivsudd i glaset = strålande blå & näringsrik * Yoghurt & desserter: För krämiga bowls, glass eller pudding * Ris & pasta: Färgar rätter på nolltid – en visuell höjdpunkt * Grädde: Blå vispgrädde för tårtor & cupcakes * Cocktails & drinkar: Kreativ blickfångare för fester ⚠️ Viktigt: Värm inte över 70 °C, annars försvinner färgen. Vilka näringsämnen erbjuder Blå Spirulina? * Rik på proteiner, vitaminer & mineraler * Innehåller det antioxidativa phycocyaninet – skyddar celler mot fria radikaler * Har antiinflammatoriska egenskaper & stödjer välbefinnandet ➤ Växtbaserad proteinkälla för vardag, sport & medveten kost Vilka egenskaper har Blå Spirulina? Egenskaper Form Strössel Smak Färgning