Garbure är en rejäl soppa gjord med tarbais bönor, kål, vintergrönsaker och anka confit. Det är vinterrätten som du kan njuta av vid elden medan du återvänder svamp eller långa promenader i skogen. Vårt skräp var inbillat och producerat i samarbete med Franck Putelat, bästa arbetare i Frankrike 2018. En riktig invigning för vårt arbete som hantverkare!