Högklassigt kakaopulver tillverkat av högkvalitativa västafrikanska bönor med 22/24% fett. Den har en mjuk chokladsmak och en mörk färg. Holländskt bearbetat kakaopulver behandlas med en alkali för att neutralisera dess surhet. Holländsk process är inte alltid utbytbar med naturligt kakaopulver eftersom holländskt bearbetat pulver saknar de syror som behövs för att surra bakverk. På grund av detta kombineras det vanligtvis med bakpulver som surdeg i bakrecept. För bästa resultat, håll fast vid kakaopulvret som anges i ditt recept. Storlek: 450 g/16 oz.