En unik upplevelse som förenar tradition och innovation: vår paté av cardoncellisvamp och röd miso är utformad för att överraska och tillfredsställa de mest nyfikna smaklökarna. Tillverkad med cardoncellisvamp odlade av Azienda Agricola Pietro Capone och röd miso med intensiv och umami smak, erbjuder denna paté en krämig konsistens och en rik och omslutande smak, med en krispig ton från mandeln cv 'Filippo Cea' från företaget Armienti Bio. Mångsidig och överraskande, kan den användas som en kräm att breda på crostini och kex för sofistikerade aperitifer eller som en krydda för att berika pastarätter, risotto eller grönsaker. En touch av Murgia, en hyllning till Japan, en berättelse som berättar om framtidens kök.