Carum kumma Nettovolymer och vikter: 50 ml/25 g/0,88 oz Denna örtartade växt är infödd i Asien, Europa och Nordafrika. Dess välsmakande frön används som smaksättning, som kummin. Det är också ofta förvirrat med den här, vissa kallar det till och med ”kummin av ängarna”. Dess anteckningar av anis och verbena gör det enkelt att använda. Tips för användning: Mer vanligt förekommande på färsk getost eller munster, kumma används också för att smaka vit fisk, sallader men också köttfärs. I Alsace är det vanligt att sätta in för beredning av surkål. Kumma används också vid framställning av vissa bröd eller pajer. Hitta våra recept och tips för användning på vår webbplats.