Asafoetida - Hing - Stickande tuggummi - Asant - Jättefänkål Den hemliga ingrediensen till Worcestersås, Asafoetida är otroligt skarp innan du lagar mat men när den läggs till grytan skapar den en rundad syrlig umami-smak Denna skarpa rot har länge varit känd i England och går tillbaka till elisabetansk matlagning. Asafoetida är också känd som djävulens gödsel! Det är den hemliga ingrediensen i Worcestersås och används ofta i asiatisk matlagning för sin distinkta smak. Medicinsk användning: Används vid behandling av kolik, spasmer i tarmen och krampaktig hosta. Många herbalister anser också asafoetida som ett effektivt botemedel mot behandling av inre maskar och andra typer av tarmparasiter. Det är också användbart för att skingra flatulens. Ingredienser: Asafoetida, bockhornsklöver pulver