Om Fair Ginger

FAIR GINGER; Rättvis ingefära! Ingefära, en växt som härstammar från Sydostasien, har odlats i över 3000 år. Dess rhizom (roten) konsumeras i olika former: färsk, i pulverform, inlagd... Den används främst för att tillverka kanderad ingefära. Det finns flera olika sorter av ingefära, alla med olika smaker och egenskaper beroende på var de odlas. VÅR EKOLOGISKA INGEFÄRA ODLAS I KINA. DEN SKÖRDAS I OKTOBER OCH FÖRVANDLAS SEDAN TILL KANDERAD INGEFÄRA ENLIGT EN TRADITIONELL KANDERINGSPROCESS. 1. SHANDONG-KEDJAN Ingefäran som odlas av vår PRODUCENTPARTNER i Shandong-regionen är en mycket vanlig sort i Kina. Den används ofta färsk och har en MER KRYDDIG OCH PEPPRIG smak. Vår EKOLOGISKT CERTIFIERADE INGEFÄRA är kanderad och kristalliserad med rörsocker från Indien, SOM OCKSÅ ÄR EKOLOGISKT CERTIFIERAT. Specifikationer för Shandong-ingefära: - Stor rot - Hög avkastning - Kryddig och pepprig 2. FUJIAN-KEDJAN Den taiwanesiska vita ingefäran från "Fujian" är känd för sin MILDRARE OCH MINDRE KRYDDIGA smak, LÄTT CITRONAKTIG. Vår ingefära, SOM ÄR EKOLOGISKT OCH RÄTTVISEMÄRKT CERTIFIERAD, är kanderad och kristalliserad enligt en traditionell process med rörsocker från Paraguay, SOM OCKSÅ ÄR EKOLOGISKT OCH RÄTTVISEMÄRKT CERTIFIERAT. Specifikationer för Fujian-ingefära: - Liten, lite fibrös rot - Bra hållbarhet över tid - Mild, lätt citronaktigLäs deras berättelse