Från frö till sås – Endast det bästa Med vår unika end-to-end-leveranskedja nöjer vi oss inte med att bara skaffa ingredienser – vi odlar dem. Varje Scotch Bonnet som används i vår chilimos börjar från våra noggrant utvalda frön, odlade på våra egna gårdar under strikta hållbara metoder. Vi övervakar hela resan, från plantering till skörd, för att säkerställa att endast de mognaste och mest smakrika chilifrukterna hamnar i vår mos. När de har skördats, mosas våra chilifrukter skickligt och laktofermenteras naturligt för att fördjupa deras smak. Processen skapar en rik, syrlig och umamifylld chilipasta. Slutligen pastöriserar vi moset för att bevara dess djärva smak samtidigt som det blir hållbart på hyllan – utan behov av konstgjorda konserveringsmedel.