Kampot Pepper 90g Svart

Bo Tree Black Kampot Pepper är världens gourmetpeppar. Citrusaromer kombineras med en unik värme för att producera en omisskännlig smakupplevelse. Plockad grön före torkning för att skapa en rik, fräsch, mogen pepparprofil. Stor smak 2017:2 Star Award: Enastående Domare Kommentarer: En mycket fräsch, intensivt varm peppar men med nivåer av aromater för att matcha värmen. Till och med värmen har nivåer på tungan. Det finns underbara vågor av både mentol och blommiga aromater som kommer igenom någon längd. En enastående peppar. Andra vanliga namn: Svartpeppar, Vitpeppar, Grön paprika, rödpeppar. Botanisk namn: (Piper nigrum). Beskrivning & användning: All sann peppar vare sig svart, vit, grön eller röd kommer från bär av en tropisk vintergröna vinstockar. Svarta pepparkorn är de gröna omogna pepparkornen plockade från vinstocken och torkas i solen. De naturliga enzymerna i det yttre skalet (pericarp) av pepparkornen gör de gröna bären svarta vid torkning och bildar den flyktiga oljepiperinen som ger