Cashewnöten är frukten av cashewträdet, ett träd som härstammar från Brasilien och tillhör samma familj som pistageträdet eller mangoträdet. Cashewträdet finns i tropiska områden i Amerika, Afrika och Asien, där det odlas för sina nötter. Cashewnötterna rostas i kokosolja, vilket gör att de behåller sina goda näringsämnen! Dessutom produceras ekologiskt rostade cashewnötter av ett företag som respekterar sina anställda. Insidan av cashewnötens skal är fylld med en frätande syra för huden. För att skydda sig applicerar de anställda kokosolja.