Mitla 100 % ren ceremoniell kakaopasta från Mexiko

VÄLJ DIN TYP OCH MÄNGD OVAN. EN SJÄLSLYFTANDE KAKAOEXKLUSIV… Mitla var vår allra första mexikanska kakao! Den odlas i Chiapas nära den södra gränsen, i den historiska kakaoodlingsstaden Soconusco. Fröna tas till den närliggande delstaten Oaxaca, där de rostas och skalas av zapotekiska kvinnor i en liten by öster om Oaxaca City. Den är uppkallad efter den zapotekiska arkeologiska platsen nära där den bereds, som historiskt sett var en viktig ritualplats som ansågs vara en portal till underjorden! Profil: Smakrik, smörig blandning av 5-dagars fermenterad och "tvättad" (ofermenterad) kakao. OBS: Bilden av traditionell "metate" stenkvarn är för att visa hur det fortfarande görs hemma i Oaxaca. Den förpackade kakaon mals i en mekanisk kvarn. *Våra etiketter och varumärken är godkända av producenterna, och vi har deras samtycke att dela kakaon för mänsklighetens bästa.* *mängder är per 1 oz kakaopasta Kakao har ansetts vara helig i Mesoamerika i tusentals år, långt innan chokladindustrin förändrade den ursprungliga skatten. Den har många superfood-fördelar och kan också fördjupa introspektiva praktiker som yoga och meditation. Varje köp av denna kakao stödjer ursprungsbefolkningar genom etisk direkt handel och hjälper dem att bevara sina andliga traditioner och värderingar. För mer information om oss och våra partners, besök vår källsida. INSTRUKTIONER För att göra en dryck av ceremoniell kakao, finhacka kakaon. Mät upp 1/4 kopp mald kakao och 6-8 oz hett vatten (ångande men inte kokande). Blanda med en mixer (med försiktighet!), handhållen visp eller annan omrörare för att helt smälta kakaon. Valfritt: Tillsätt en nypa cayennepeppar och naturligt sötningsmedel efter smak. Njut! Kakao kan också tillsättas i smoothies, havregryn, glass och andra livsmedel. Experimentera med att göra dina egna choklad eller bliss balls! GLUTENFRI • VEGAN • SOCKERFRI • SOJAFRI • NÖTFRI • GMO-FRI • VÄXTBASERAD • SLAVFRI Produkt från Mexiko Ingredienser: Ren ceremoniell kakaopasta (Theobroma cacao) Förvaringsinformation: Förvara på en sval, torr, mörk plats. Kylning krävs inte. Tungmetallinnehåll: Denna kakao testades för tungmetaller av ett tredjepartslaboratorium och befanns vara inom ett säkert intervall för bly enligt FDA:s rekommendationer och för kadmium enligt EU-kommissionens rekommendationer, i delar per miljon (ppm). Se även vårt FAQ-inlägg om tungmetaller i kakao och choklad. *OBS: Förpackningen kan skilja sig något från bilderna här. *Viss smältning av kakaopasta kan ske under frakt. Detta är inget problem vad gäller kvaliteten på kakaon, men formen kan vara annorlunda än på bilden. *Färg- och mönstervariation är naturlig för ren hantverkskakao. Slät vit är