Paprika innehåller mycket vitamin E och betakaroten. Generellt sett stimulerar intaget blodflödet, vilket förbättrar magens rörlighet, underlättar matsmältningen och stimulerar matsmältningssystemet; dessutom stärker det naturligtvis hjärt-kärlsystemet. Genom att stimulera blodflödet är rökt paprika utmärkt för att motverka håravfall och stimulera hårväxt, tack vare närvaron av vitamin B6, som är mycket användbar för att förhindra håravfall. Paprika är en utmärkt källa till antioxidanter som, genom att bekämpa fria radikaler, gör den till en värdefull allierad för att hålla huden ung och strålande. Dagligt intag kan hjälpa till att förebygga akne och åderbråck, eftersom det skyddar både huden och blodkärlen. Slutligen har den antibakteriella och antiseptiska egenskaper. Bland dess näringsämnen finns även: kalcium, järn, fosfor, kalium, magnesium, mangan och selen. Att inkludera den i kosten är mycket enkelt, eftersom det är en mångsidig krydda som passar bra med olika rätter. Användningen av paprika i Europa spreds tack vare Ungern: efter att Christofer Columbus tog med den från sin resa till Nya Världen blev den snart en handelsvara över hela vår kontinent. Den hade redan använts under lång tid av indianerna i hela Nya Världen. Det är inte vanligt att tänka på paprika som en av kryddorna med den högsta andelen vitamin C, men det är precis så det är. Redan i början av 1900-talet fick sjömän ta paprika för att minska symptomen på skörbjugg, även om alla dess medicinska egenskaper inte var kända vid den tiden. Dessutom innehåller paprika mycket vitamin E och betakaroten. Generellt sett stimulerar intaget blodflödet, vilket förbättrar magens rörlighet, underlättar matsmältningen och stimulerar matsmältningssystemet; dessutom stärker det naturligtvis hjärt-kärlsystemet. Genom att stimulera blodflödet är paprika utmärkt för att motverka håravfall och stimulera hårväxt, tack vare närvaron av vitamin B6, som är mycket användbar för att förhindra håravfall. Paprika är en utmärkt källa till antioxidanter som, genom att bekämpa fria radikaler, gör den till en värdefull allierad för att hålla huden ung och strålande. Dagligt intag kan hjälpa till att förebygga akne och åderbråck, eftersom det skyddar både huden och blodkärlen. Slutligen har den antibakteriella och antiseptiska egenskaper. Bland dess näringsämnen finns även: kalcium, järn, fosfor, kalium, magnesium, mangan och selen. Att inkludera den i kosten är mycket enkelt, eftersom det är en mångsidig krydda som passar bra med olika rätter.