Maras-salt från Peru: Inkornas exklusiva salt

Detta unika salt i världen har skördats i hjärtat av Inkornas heliga dal, i Maras (Peru), på över 3200 meter över havet, av lokala bönder i flera hundra år! Det kommer från en varm saltvattenskälla som bryter fram på bergssluttningen – en verklig tillgång för denna mycket avlägsna region: havet! Maras-saltet användes av människor i stora delar av Peru. Saltodlingarna är en otrolig plats, de hänger på bergssluttningarna likt risfält och skapar ett iögonfallande landskap. Saltet skördas alltid manuellt. Det är mycket rent, obearbetat och obehandlat. Det är inte jodberikat och rikt på spårämnen och mineraler, särskilt kalium. Dess kraftfulla smak passar perfekt till kött, grillad fisk, potatis eller en god ceviche! Det kan användas både vid matlagning, vid tillagningens slut eller direkt på tallriken. Saltet levereras i eleganta, återvinningsbara eller återanvändbara glasburkar med en netto vikt på 180 g.