Nori-flingor – Ekologisk rödalg för sushi, bowls & soppor Vad är Nori-flingor? Nori är en ätbar havsalg från familjen rödalger. Dess tunna, pappersliknande blad har en mörkröd till purpurfärgad nyans och kännetecknas av en mild, lätt nötaktig smak. Nori är särskilt känd från det japanska köket – som klassisk sushi-omslag eller aromatisk ingrediens i soppor. Algen växer på steniga havsbottnar, främst i Japans kustvatten, men även i Atlanten och Stilla havet. Nori är rik på biotillgängligt jod, mineraler och spårämnen – en riktig superfood från havet. Var kommer våra Nori-flingor ifrån? Våra Nori-flingor kommer från ett skyddat ekologiskt odlingsområde med starka strömmar och rent vatten. * Handplockade & varsamt torkade * Ekologiskt certifierade & strikt kontrollerade ➤ Obs: Som naturprodukt kan de innehålla spår av kräftdjur, blötdjur eller fisk Hur använder man Nori-flingor? Nori-flingor är mångsidiga – råa, blötlagda eller som ingrediens: * Torra: Strö över ris, sallader, soppor eller bowls – för en krispig-salt havssmak * Blötlagda: 10–15 minuter i vatten, skölj sedan – så blir texturen mjuk & öm * Krydda & DIY: I smoothies, som saltersättning eller med sesam, chili & örter till egna kryddblandningar Njutartips: Mal nori med rostad sesam – ger en smakrik, jodrik strökrydda. Vilka näringsämnen erbjuder Nori? * Rik på jod, mineraler & spårämnen * Kalorisnål & fiberrik * Mild i smaken – idealisk för ett balanserat, växtbaserat kök Hur mycket Nori bör man äta? * Rekommenderad mängd: 1 tsk (ca 3 g) per dag * 2 g Nori ger ca 200 µg jod (= 133 % av det dagliga behovet enligt LMIV) * Rekommendation: Max. 4–5 × per vecka ➤ Obs: Personer med sköldkörtelsjukdomar bör rådfråga en specialist innan konsumtion Hur länge är Nori-flingor hållbara? * Oöppnade: minst 24 månader i luft- & ljusdicht förpackning * Efter öppning: använd inom 12 månader ➤ Förvara svalt, torrt & mörkt