Vi är glada över att kunna erbjuda vårt nyaste och mest spännande salt: Salt City Flake. Efter fyra års förföljande, forskning och testning är vi nu beredda att föra tillbaka saltindustrin till Central New York. Från en saltlake kommer mer än 280 meter under jord detta rena och skarpa flingsalt laddat med hälsosamma mineraler som bara väntar på att klä upp din mat. Saltlösningen kommer från det djupa vatten som rinner under marken från södra Syrakusa och löser upp salt längs vägen som det har gjort i tusentals år. För att producera denna vackra flinga avdunstar vi vattnet långsamt och lämnar bakom en ren, snövit flinga laddad med mineraler. Den siktas till en enhetlig storlek och handförpackad i 2 pund påsar för din användning som en ytbehandling eller ingredienssalt. Som en extra fördel, eftersom saltet kommer från en brunn, finns det ingen risk för mikroplast som med vissa havssalter.