Torkad tomatkräm med basilika och chili. Tillagad på hantverksmässigt sätt och 100 % naturlig. Handgjord. Bagnetta är ett gammalt recept från fiskare i Nice som vi har återupplivat. Förra århundradet sålde fiskarna sina fiskar på sina små båtar. När dagen var slut gick de hem med de små klippfiskarna som de inte hade sålt. För att äta dessa fiskar med något torrare kött brukade de servera dem med en sås baserad på tomater, basilika, chili och olivolja. Vi kom ihåg detta gamla recept och anpassade det för att göra det så smakrikt som möjligt. Kulinariska tips: Njut av det på en toast som aperitif. På en rödspättafilé. För att ackompanjera pasta. För att fylla en smörgås av typen pan bagna. Som botten på en salt grönsakspaj. Nettovikt: 130 gr.