Skivor av torkad Périgord svart tryffel - Direkt producent. Låt dig förföras av våra exceptionella Périgord-tryffel, en svamp av spetskompetens, väldoftande och mycket populär av fina gourmeter. Det är en viktig juvel av fransk gastronomi, som till och med smeknamnet ”svart diamant”. Det var en förstahandsrätt på borden av kungarna i Frankrike, fram till renässansen. Även om den svarta tryffeln Périgord också tillverkas i Italien, Spanien etc. kommer vår tryffel direkt från en producent i Frankrike. 5 g = 25 g färsk tryffel (ungefär). De kommer att sublimera dina risottos, din pasta, ditt ris, dina grönsaker, dina omeletter, ditt kött, dina såser, dina soppor. Rehydrera i 20 minuter i ljummet vatten eller i ljummet tryffeljuice. Förvara på en torr och sval plats borta från ljus.