Rött fullkornsris är en naturlig och oraffinerad sort med en karakteristisk rostbrun färg, på grund av närvaron av antocyaniner i kornets skal. Eftersom det inte genomgår blekning eller raffinering, bevarar det sina näringsegenskaper intakta: det är rikt på fibrer, mineraler och antioxidanter. Kornet är avlångt, med en fast konsistens och en intensiv, lätt aromatisk smak, med toner som påminner om hasselnöt. Det är idealiskt för dem som söker en komplett och naturlig kost utan att ge avkall på smaken. Kuriosa: Den röda färgen på perikarpen är naturlig och indikerar ett högt innehåll av polyfenoler, värdefulla ämnen för välbefinnande. Dessutom, tack vare sitt låga glykemiska index, är det också lämpligt för balanserade dieter. Kombinationer: Perfekt med grönsaker, baljväxter, vitt kött eller fisk. Det lämpar sig också för att förbereda kalla sallader, unika rätter och näringsrika soppor. Koktid: 35-40 minuter