Rostade och saltade pistaschmandlar utöver solen är ett äkta och hälsosamt mellanmål, utmärkt för dem som letar efter hälsosamma och näringsrika livsmedel. Pistaschmandlar är rika på protein, så det är nödvändigt att konsumera små doser, särskilt av dem som följer kalorifattiga dieter. Denna torkade frukt kännetecknas av sin känsliga men intensiva smak och tack vare rostning får de en makalös crunch. Skalade pistaschmandlar är perfekta att gnälla på medan du tittar på TV eller dricker cocktails. Även om de anses vara en kalorifattig mat, är pistaschmandlar rika på omega 3 och omega 6, vitamin E och många mineraler som är användbara för vår kropps välbefinnande. Pistaschmandlar är naturligt glutenfria, så perfekt för personer som lider av celiaki. Ur kulinarisk synvinkel uppskattas pistaschmandlar oltresole rostade med skal mycket för att göra salta kryddor (pistaschpesto).