Delikatess, dofter och aromer, elegans och värme. Detta är vad Macis, muskotnöt ”skjorta” omslag, kan donera. Från detta skiljer sig det i smak, finare. Mace är aril - den yttre beläggningen - av muskotfröet, även kallad en muskotblomma eller hel krydda. Den kan användas i många bakningsapplikationer från bakverk som munkar, krämer, puddingar, kakor, kakor och till och med allas favorithoklad. Det går otroligt bra med körsbär. Den är lämplig för smaksättning av aperitifer, vermouth, smaksatta viner. I köket mycket användbart för ragout - ragouts - och béchamelsås, stek och med alla bitar av fläsk, samt med kräftdjur och fisk, fyllningar, såser och ostkrämer. I bakverk går det perfekt med konfekt, godis och desserter. I vegansk mat används hela Macis Spice med Tofu och alla grönsaker. Excellence uppnås med lök och potatis.