Det är ett naturligt rött vin som är fruktigt och uppfriskande. Vi skördar druvorna hos en partner-vinodlare i Anjou, sedan tar vi med druvorna i hela klasar till Courbevoie (förort till Paris) där de vinifieras. En kall maceration i 48 timmar, sedan startar jäsningen. Vi gör dagliga överpumpningar i tre veckor, sedan pressar vi druvorna och lagrar i tank i 6 månader. Naturvin utan oenologiska tillsatser eller svavel Ekologiskt vin - Ekologiskt vin Biodynamiska druvor - Biodynamiska druvor