Vår empeltre är en extra jungfruolja som uteslutande produceras av olivsorten empeltre. Detta är en sort som odlas nästan uteslutande i Bajo Aragón. Vår gård ligger i den vackra Matarraña-regionen framför Los Puertos-massivet. Det sträcker sig mellan kommunerna Cretas och Lledó. Olivträden är 100% regniga och vissa är hundraåriga. Kännetecken för sorten Empeltre: * Slät och fruktig smak, med toner av mandel och färska örter. * Intensiv gyllene färg, med gröna och gula reflektioner. * Rik på enomättade fettsyror, som är fördelaktiga för hjärt-kärlshälsa. * Den innehåller också polyfenoler och antioxidanter, som har antiinflammatoriska och anti-cancer egenskaper.