Resultatet av ett gammalt Pyrénéean recept, gransirap erhålls genom flera månader lång maceration av Abies alba knoppar i socker för att extrahera dess harts. Dess naturliga bärnstensfärg är mer eller mindre mörk och ihållande med tanke på längden på dess maceration. Gransirapen har starka smaker av röda bär, följt av inslag av harts och skog.